Жителей Приангарья предупреждают: на прилавках может оказаться опасная для здоровья гречка - 26.11.2013

Как сообщает Служба потребительского рынка и лицензирования Иркутской области, на территории таможенного контроля в хорватском  Загребе задержана партия гречневой каши (название на этикетке Hajdinska kasa) – всего 21 тонна. Экспортер – «Агропродукт» (Россия), номер партии 166, упаковка: мешки по 1000 кг.  В крупе обнаружен охратоксин А в количестве 13,5 мг/кг.

Справка: Охратоксин A – микотоксин, продуцируемый микроскопическими грибами родов Aspergillus и Penicillium. Охратоксин А наиболее токсичен в своей группе, выявляется повсеместно в качестве природного загрязнителя продовольственного и кормового зерна, кофе и какао-бобов, винограда и специй.